为什么蓝纹奶酪这么糟糕?你为什么要吃蓝芝士的霉菌?

 365365体育在线     |      2019-05-20 21:57
蓝纹奶酪是一种奶酪,但颜色和味道与普通奶酪不同。蓝纹奶酪闻起来有点。
那么为什么蓝纹奶酪闻起来如此?
你为什么要吃蓝芝士的霉菌?
为什么蓝纹奶酪这么糟糕?奶酪很优雅。奶酪味道浓烈,但营养丰富。它与发酵有关(可能是发酵这个词不合适)......我买了一种名为“妙芝”的Eli奶酪。它看起来很美味......为什么蓝芝士模具会吃青霉素和灰绿色?当生产霉菌和奶酪时,这两种青霉菌不会产生上述毒素。
酸度,盐度,湿度,密度,温度和氧气的组合远离两种霉菌产生毒素的条件。
事实上,这适用于几乎所有的奶酪模具。因此,在过去的9000年中,奶酪是发霉的食物被认为是安全的。
奶酪不仅可以安全食用,而且它也是一种健康食品(中华铜绿假单胞菌和青霉菌可以自然杀死,也可以控制病原体)。
此外,我们的身体在体外使用各种菌群来帮助消化,发育和免疫。
蓝纹奶酪有蓝芝士的味道,有两千多年的历史。
绿霉菌繁殖使奶酪形成美丽的蓝色图案,此时奶酪可以食用。它的味道比白霉更强烈,更刺激。
与其他类型的奶酪不同,蓝奶酪从中心成熟。
蓝纹奶酪的特点是蓝纹奶酪。这是一种半软奶酪,质地温和,易于融化。
后者是人们更多地使用这种奶酪的原因。
传统的蓝纹奶酪,香脆,白色的母亲,蓝色的霉菌,略带调味。